Američke krafne

SASTOJCI ZA TIJESTO:
- 500g glatkog brašna
- 3 vanilin šećera
- 1 jaje i 2 žumanjka 
- 1 žličica soli
- 1 suhi ili 1 svježi kvasac 
- 240ml mlijeka
- 60g maslaca
- 60g šećera

 

ZA GLAZURU:
- 200-300g čokolade po želji (može i više) 
- 100g šećera u prahu
- Oko 20ml limunovog soka 
- Boje za kolače
- Čokoladne ili šarene mrvice za kolače
PRIPREMA: 
Maslac ostaviti da omekša, te kvasac pomiješati s malo mlijeka i žličicom šećera. Ako se kvasac zapjeni, spreman je za uporabu. Dodajte sve ostale sastojke u posudu i umijesite tijesto. Tijesto je najlakše umijesiti sa spiralnim nastavcima miksera. Kada zamijesite tijesto, premažite s malo ulja, poklopite i ostavite na toplom da se diže. Možete staviti i u pećnicu na 40-50 stupnjeva i ostavite da se diže do dva sata. 
Nakon što se tijesto udvostručilo, prebacite ga na pobrašnjenu podlogu, premijesite i zatim razvaljajte na debljinu od 1cm. Izrežite krugove pomoću kalupa, te u svakom krugu izrežite sredinu. Ponavljajte postupak s ostatkom tijesta dok ne potrošite sve. Krafne pokrijte krpom i ostavite još 1 sat da se dižu. 
Za pečenje zagrijte puno ulja u velikom i širokom loncu. Svaku krafnu pržiti u dubokom ulju 2-3 minute sa svake strane. Pazite da temperatura ne bude previsoka jer će krafne izvana potamniti a iznutra ostati sirove. Pečene krafne slažite na puno papirnatih ručnika, kako bi se upio višak masnoće. Pričekajte da se krafne ohlade prije nego stavljate glazuru. 
Za čokoladnu glazuru
Otopite čokoladu po želji i umočite svaku krafnu u čokoladu. Ako vam je to nespretno, možete čokoladu namazati žlicom po svakoj krafni. Na kraju ih možete posipati usitnjenim keksima, lješnjacima, orasima ili mrvicama. 
Za šarenu šećernu glazuru
Pomiješati šećer u prahu s limunovim sokom. Dobro sjediniti smjesu i po želji dodati jestive boje. Na kraju posipati krafne čokoladnim ili šarenim mrvicama, bombonima, sjeckanom čokoladom ili drugim dodacima po želji. 

Povezani artikli

BRAŠNO GLATKO T-550 1kg PODRAVKA

* 0,00 €/kom 0,80 €/kom

0,80 €/kg

Zagreb
Bjelovar
Ultra

BRAŠNO PŠENIČNO BIJELO GLATKO T-550 1 kg ULTRA

* 0,00 €/kom 0,72 €/kom

0,72 €/kg

Zagreb
Bjelovar

ČOKOLADA DESERTIA MLIJEČNA S RIŽOM 150g LEVENTIĆ

* 0,00 €/kom 3,54 €/kom

23,60 €/kg

Zagreb
Bjelovar
Ultra

ČOKOLADA DESERTIA MLIJEČNA S KEKSOM 100g ULTRA

* 0,00 €/kom 0,71 €/kom

7,10 €/kg

Zagreb
Bjelovar

MARZIPAN NOUGAT 40g DUPIN

* 0,00 €/kom 1,31 €/kom

1,31 €/kom

Zagreb
Bjelovar

ČOKOLADA ČOKSA SALTED PEANUT 67g KRAŠ

* 0,00 €/kom 1,63 €/kom

24,33 €/kg

Zagreb
Bjelovar
Ultra

ČOKOLADA DESERTIA MLIJEČNA 75g ULTRA

* 0,00 €/kom 0,89 €/kom

11,87 €/kg

Zagreb
Bjelovar

ČOKOLADA SCHOGETTEN BIJELA 100g DUPIN

* 0,00 €/kom 1,55 €/kom

15,50 €/kg

Zagreb
Bjelovar

BRAŠNO GLATKO T-550 2kg JERGOVIĆ

* 0,00 €/kom 0,89 €/kom

0,44 €/kg

Zagreb
Bjelovar
  • Dostava na vaša vrata na području Zagreba i Bjelovara
  • Povoljne cijene
  • Kvalitetni proizvodi
  • Brza dostava
vrh stranice